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 做为英国伦敦餐饮界名门属下的莱佛士酒店皇朝餐厅在沉静一时后，于2008年敞开大门，以崭新的面貌迎接食客，蜕变后皇朝餐厅在设计上一扫过往沉重的典型中餐厅风格，换上以天蓝和金色为基本色调的亮丽新装，迎接来自世界各地钟爱中餐的贵宾。