照明人

　　Graff国际钻石主席劳伦斯·格拉夫(Laurence Graff)早于 2003年收购了Delaire酒庄，并计划将之发展成为一个显赫的葡萄酒厂、餐厅和酒店。酒庄的独特地理位置具有高海拔海风冷却的优良葡萄园土壤，以及一个由Simonsberg山脉所形成的自然秀丽背景，斯泰伦博斯及开普敦醉人的全景尽入眼帘。环境可持续发展不仅仅是一个概念，庄园采取特别的措施以尽量减少电力消耗和节约用水，使用天然 可再生材料如石材、木材。建筑师DavidCollins以大自然为灵感，使用高雅的颜色和纹理来延续室内与室外的主题概念。