远方光电在深交所“互动易”平台上表示，公司已具备开发太赫兹光谱仪的能力。太赫兹光谱仪此前因被视为检测“地沟油”的有效仪器，受到市场高度关注。
远方光电的产品包括LED测试仪器、光度计、光谱辐射计等，主要应用于LED和照明的测试。公司方面表示，高精度快速光谱辐射计、光度计，原理上跟食品安全检测仪类似，由于公司在光谱仪方面拥有核心技术储备，若进行一定技术升级，应可研发出用于食品安全、水质、颜色等检测领域的产品;而最终是否投入研发进入这些领域，还将视经营情况而定。
分析人士表示，地沟油检测是我国食品安全领域亟待解决的重大问题之一，而太赫兹技术可以有效鉴别地沟油。据介绍，太赫兹光谱仪在食品安全检测领域的应用原理是，通过太赫兹的光源发生变化形成地沟油的光谱方式，然后将检测物的光谱做对比即可作出鉴别。
